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Un autre pan du patrimoine historique de Boisse-Penchot s'est écroulé avec la démolition de la centrale thermique à charbon du village, construite en 1950. De nombreux mineurs du bassin decazevillois ont terminé leur carrière dans cette centrale au bord du Lot. Après 50 ans d'activité, 10 millions de tonnes de charbon ont été utilisées, avec la production de 10 milliards de Kilos Watts d'électricité, celle-ci a terminé son activité en 2001 et a été démolie en 2003. (Jusqu'à 200 ouvriers y ont travaillé en 1965). En hommage à cette période prospère, une roue de turbine, dessinée par Francis Couderc a été fabriquée et est exposée à l'entrée de Boisse-Penchot.